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Efficacy of gaseous ozone for reducing microflora and foodborne pathogens on button mushroom

Sung JH, Shin SA, Park HK, Montelaro RC, Chong YA

Redox Biol 11:403414 Clausen J, Nielsen SA (1988) Comparison of whole-blood selenium values and erythrocyte glutathione-peroxidase activities of normal individuals on supplementation with selenate, selenite, L-selenomethionine, and high selenium yeast

Mais certains actifs en complments alimentaires peuvent aussi participer la production de glutathion : N-actylcystine La NAC ou N-actylcystine est un prcurseur du glutathion en fournissant de la cystine, et tant mieux assimile, elle est plus efficace pour argumenter les niveaux de glutathion