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leichte Küche voller Aromen
die München über den Magen statt nur über die Frauenkirche kennenlernen wollen
Leibgericht von Katharina von Medici und gilt heute noch als Heilpflanze für Leber und Galle
wirklich sättigend: Anne-Katrin Weber
Alkoholfrei - Grundlagen Rezepte Pairings Walter Britz leichte Küche voller AromenWer keinen Alkohol trinkt, verdient mehr als Softdrinks. Nicole Klau Publizistin, Gastroberaterin, Drink Scout erklrt, wie alkoholfrei wirklich funktioniert: Was bewirkt Tannin? Was bedeuten Viskositt und Volumen? Wie bringen fermentierte Getrnke neue Geschmacksnoten ins Glas? Ein Buch fr Sommeliren, Gastronomen und alle, die am Tisch mehr vom Getrnk verlangen als Durstlschen. Fr alle, die die Welt im Glas neu entdecken wollen.
