langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W2-3-sconto10 si esprime con complessità e

si esprime con complessità e delicatezza

Left to mature in large casks for about 13 months

Durante il pasto con un fritto misto di pesce

Viene lavorato esclusivamente in acciaio

langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W2-3-sconto10 si esprime con complessità eRosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla