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Ein geschmortes Rinderbäckchen mit Selleriepüree oder ein rosa gebratenes Entrecôte greifen die Tanninstruktur des Durfort Vivens 2020 Cabernet Sauvignon sehr schön auf
die dank bemerkenswerter Frische und Saftigkeit perfekt ausbalanciert ist
Zu diesem Wein passen geschmortes Lamm
Für die Auslese werden hochreife Trauben und edelfaule Beeren (Botrytis) sorgfältig ausgelesen
Château Lynch-Bages Blanc 2021 Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon Ein geschmortes Rinderbäckchen mit SelleriepüreeBlanc de LynchBages 2021 zeigt die strahlend frische weie Seite des berhmten PauillacGutes. Der hhere Anteil an Sauvignon Blanc (bei reduziertem Muscadelle) bringt bemerkenswerte Energie, Przision und Zitrusfrische ein moderner Bordeaux Blanc mit aristokratischer Herkunft. Seit seiner Premiere 1990 gilt der weie LynchBages als Referenz fr seltene, hochwertige MdocWeiweine. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 2021er hell und brillant,
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