2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Cognac Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln oder Kabeljau

Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln oder Kabeljau mit Fenchel

konzentrierte Trauben

Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu allen Arten von Fisch

herzhafte Länge

2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Cognac Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln oder KabeljauDer Barbera d'Alba Frere DOC stammt aus dem gleichnamigen Weinberg Frere, der in der Gemeinde Treiso liegt. Der Weinberg liegt auf einer Hhe von 300 Metern mit westlicher Ausrichtung. Die Barbera Trauben werden zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben entstielt und gepresst. Die Mazeration und alkoholische Grung dauern etwa zehn Tage bei einer Temperatur von 27 bis 29C. Der Wein